Mahlzeit!

Mit Freunden in einem Lokal, das wir alle zusammen zum ersten Mal besuchen.

Ein neues asiatisches Restaurant hat eröffnet, wir sind neugierig. Es gibt ein Geburtstagskind in der Runde, das zum Essen eingeladen wird. Auch ich darf Gast sein.

Wie ehrlich dürfen wir sein, wenn wir gefragt werden, ob das Esssen gemundet habe?

Ich bin überzeugt, ich darf ehrlich sein - auch, wenn es sich um eine Einladung zum Essen handelt.

Die gewählten Speisen haben mir unterschiedlich gemundet, die Suppe war köstlich, das Reisgericht befremdlich, auch aufgrund seiner Schärfe, die in der Karte nicht gekennzeichnet war.

Auch das Geburtstagskind hat ehrlich kundgetan, dass es vom Essen nicht sonderlich angetan war.

Jeder hat seine Meinung geäußert, niemand war beleidigt. Genau so sollte es auch sein.

(Mich irritierte auch die kaum freundliche Kellnerin, so wie die nicht vorhandene Auswahl an Tees. Auch finde ich die Einrichtung nicht einladend - dennoch würde ich wieder auf ein Süppchen einkehren.)

Mein Partner (der bei diesem Restaurantbesuch nicht dabei war) sieht das anders: Er würde den, der zahlt, nicht brüskieren wollen, wie er meint. Dann wird er sich auch nicht dagegen aussprechen können, wenn ein Restaurantbesuch wiederholt werden sollte - wer nicht (zurecht!) kritisiert, wird auch nicht gehört.

Ich erinnere mich an einen Gasthausbesuch im Vorjahr. An einem schönen Sommertag saßen wir - mit Blick auf die Bergwelt des Salzkammerguts - in einem Gasthaus mit einem ehemals untadeligen Ruf. Was wir dort unter einem neuen Pächter erleben sollten, konnte ich allerdings damit nicht in Verbindung bringen. Im Gastgarten war gerade einmal ein Tisch besetzt, die Mitarbeiter*innen wirkten ziemlich unbeteiligt, darum mussten wir auch lange warten, bis wir unsere Getränkewünsche äußern konnten. "Erste Schwachstelle", notierte ich innerlich. Die Mittagsgäste, die bereits bestellt hatten, bewerteten ihre Speisen mit unverhohlener Skepsis. Ehrlich gesagt wirkten die Speisen auch optisch wenig überzeugend. Es sollte ewig dauern, bis wir unsere Bestellungen erhielten - au weia! Was für ein trauriger Anblick: Das Hühnerfleisch auf meinem Salat war völlig am Ende, es sah aus, als wäre es in eine Stromleitung geraten, völlig verkohlt, schwarzgegrillt und dazu schmeckte es auch noch total versalzen! Das konnte ich meinem auch damals recht empfindlichen Magen keinesfalls zumuten. Wir berieten, ob wir das Essen zurückschicken sollten, ich wäre für diese Variante gewesen. Mein Partner allerdings entschied sich dagegen und wagte sich mutig an das seltsame Gericht. Ich nahm im Austausch dagegen seine Mahlzeit zu mir, ich konnte sie als halbwegs gelungen einordnen.

Nicht gerade zu meiner Überraschung erhielt die Kellnerin beim Abservieren bzw. später, beim Zahlen, keine kritische Rückmeldung zu unseren Gerichten.

Ich finde, es wäre nur richtig gewesen, spätestens beim Zahlen eine klare Rückmeldung zu geben. Der Salat mit den verkohlten Hühnerstreifen war ein Desaster - und das hat meiner Meinung nach den "Koch" (die "Köchin"?) auch zu interessieren.

Foto: C* (In obigem Lokal, in dem ich mich sofort zuhause gefühlt habe, haben wir vor einigen Jahren ganz ausgezeichnet gespeist.)